Bankett-Gastronomie

Von regional über vital bis exquisit - und immer frisch. 

Die Veranstaltungs-Gastronomie im Gesellschaftshaus Palmengarten überzeugt mit drei verschiedenen Menülinien, die jedem Anspruch gerecht werden. Ob Regional mit Frankfurter Kartoffelsuppe, Apfelweinbraten und Parfait vom Frankfurter Kranz oder Vital mit gebratenen Sesamgarnelen, Ingwer-Akazien Wildgulasch und Tiramisù von Cassis und Mohn oder Exquisit mit Jakobsmuscheln, Tandoori-Seeteufel und Feigenstrudel, für jeden Geschmack ist das Passende dabei.

Unser Küchenchef Thomas Quecke achtet bei den Menüzusammenstellungen auf eine saisonale Ausrichtung, die im 3-6 monatigen Rhythmus wechselt. Die Grundprodukte für unsere Speisen stammen von Lieferanten aus der Region, es werden ausschließlich frische Produkte sowie ausgewählte Bioerzeugnisse verwendet.

Die insgesamt vier Küchen des Gesellschaftshauses Palmengarten werden für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgen. Eine Vorbereitungsküche im Untergeschoss, je eine Bankettküche für den Festsaal und die erste Etage sowie eine separate Küche für das Restaurant Lafleur garantieren für Qualität und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf bei jeder Veranstaltung.

Aus langjähriger Erfahrung im Tigerpalast Varieté Theater und dem Caféhaus Siesmayer arbeiten wir mit modernen Kochtechniken und können vom Flying-Buffet über Roll-in Buffets oder mehrgängige Menüs alle Wünsche erfüllen. Selbst ein Barbecue Abend, auf einer der an die Veranstaltungsräume angrenzenden Terrassen, ist möglich.

Bankettmenüs (Stand Januar 2012) (PDF, 68 KB)

Stand Januar 2012/ Änderungen vorbehalten.